Nahrungsmittelallergien bei Kindern treten immer häufiger auf und können den Alltag eines Kleinkindes und der gesamten Familie erheblich beeinträchtigen. Die Symptome können vielfältig sein, und ihre Ursache ist nicht immer offensichtlich. Das frühzeitige Erkennen einer allergischen Reaktion ist entscheidend für die Gesundheit und Sicherheit eines Kindes. Im Folgenden erkläre ich, worauf Sie achten sollten und wie Sie Allergiesymptome von anderen Beschwerden unterscheiden können.
Hautreaktionen als eines der ersten Anzeichen
Eines der häufigsten Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Hautveränderungen. Die Haut eines Kindes ist sehr empfindlich und reagiert schnell auf den Kontakt mit einem Allergen. Säuglinge entwickeln oft Ausschlag, Rötungen oder trockene, schuppige Haut an Wangen, Hals oder Ellenbogenbeugen. In vielen Fällen ähneln diese Symptome einer Neurodermitis, ihre Schwere hängt jedoch von der Menge und Art des aufgenommenen Allergens ab.
Bei älteren Kindern können Hautsymptome in Form von Nesselsucht auftreten, d. h. juckenden Bläschen, die plötzlich nach dem Verzehr eines Allergens auftreten. Manchmal treten die Veränderungen schon wenige Stunden nach einer Mahlzeit auf, was es schwierig macht, sie einer bestimmten Zutat zuzuordnen. Es lohnt sich zu beobachten, ob der Ausschlag regelmäßig nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel auftritt.
Das erste Symptom meines Kindes war ein Hautausschlag, der mehrere Tage anhielt und weder auf beruhigende Cremes noch auf Bäder ansprach. Erst nach dem Verzicht auf Milch bemerkte ich eine deutliche Besserung. Diese Erfahrung lehrte mich, wie wichtig es ist, Hautreaktionen und ihren Zusammenhang mit Lebensmitteln zu beobachten.
Symptome des Verdauungssystems
Eine Nahrungsmittelallergie kann sich auch in Verdauungsproblemen äußern. Erbrechen, Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen können auf eine Unverträglichkeit oder allergische Reaktion hindeuten. Bei Kleinkindern kann Schleim oder Blut im Stuhl auftreten, was immer einen dringenden Arztbesuch erforderlich machen sollte.
Das Problem ist, dass Verdauungsbeschwerden sehr unspezifisch sind. Sie werden oft auf Virusinfektionen, Zahnen oder andere natürliche Faktoren im Leben des Kindes zurückgeführt. Treten die Symptome jedoch nach dem Verzehr desselben Lebensmittels erneut auf, sollte die Möglichkeit einer Allergie in Betracht gezogen und ein Kinderarzt oder Allergologe aufgesucht werden.
In unserem Fall hatte mein Sohn nach dem Verzehr von Joghurt mehrere Stunden lang starke Bauchschmerzen und weichen Stuhl. Zuerst dachte ich, es handele sich nur um eine Vergiftung, aber die Situation wiederholte sich dreimal. Dies reichte aus, um Tests durchzuführen und vorübergehend auf Milch zu verzichten. Die Symptome verschwanden nach einigen Tagen.
Atemprobleme und störende Inhalationssymptome
Manche Kinder reagieren auf Nahrungsmittelallergene mit Atemwegssymptomen. Schnupfen, Husten, Keuchen und sogar Kurzatmigkeit können auftreten. Bei Kindern mit Asthma können sich die Symptome nach dem Verzehr einer bestimmten Zutat verschlimmern. Manchmal treten auch Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Rachens auf, die das Sprechen oder Schlucken erschweren.
Es ist zu beachten, dass Inhalationssymptome nicht nur bei Inhalationsallergien, sondern auch bei Nahrungsmittelallergien auftreten können. Obwohl seltener, können auch schwere anaphylaktische Reaktionen auftreten, die lebensbedrohlich sein können. In einer solchen Situation ist es wichtig, schnell Adrenalin zu verabreichen und ärztliche Hilfe zu rufen.
In der Praxis haben Kinder nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts manchmal eine leichte laufende Nase oder Husten, ohne dass die Eltern dies mit einer Allergie in Verbindung bringen. Mein Sohn litt nach dem zweiten Verzehr eines Eies unter leichter Atemnot, bevor mir klar wurde, dass es sich nicht um ein Symptom einer Infektion handelte. Nach dem Verzicht auf Eier traten die Beschwerden nicht mehr auf, was die Diagnose bestätigte.
Verhaltensänderungen als ungewöhnliches, aber wichtiges Symptom
Nicht jeder weiß, dass Nahrungsmittelallergien auch das Verhalten eines Kindes beeinflussen können. Kinder werden oft gereizt, weinerlich, haben Einschlafschwierigkeiten und wachen nachts häufiger auf. Manche leiden auch unter Konzentrationsschwäche, Hyperaktivität oder Lethargie. Solche Symptome können mit Temperamentsmerkmalen, einem Entwicklungsstadium oder Lernproblemen verwechselt werden.
Aus Elternsicht war die Verhaltensänderung meines Sohnes für mich eines der ersten Anzeichen dafür, dass etwas nicht stimmte. Mehrere Tage lang war mein Sohn extrem mürrisch, hatte Einschlafschwierigkeiten und wachte häufig auf. Erst nach dem Verzicht auf Milch bemerkte ich eine deutliche Besserung und eine Rückkehr zu normalem Verhalten.
Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels unruhig, übermäßig aufgeregt oder apathisch wird, lohnt es sich, seine Ernährung genauer unter die Lupe zu nehmen. Diese Symptome können subtil sein, aber wenn sie regelmäßig wiederkehren, ist dies ein wichtiges Signal, das nicht ignoriert werden sollte.
Wann treten Symptome verzögert auf und sind schwer mit Lebensmitteln in Verbindung zu bringen?
Manche allergischen Reaktionen treten erst mehrere oder zwölf Stunden nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts auf. Diese verzögerten Symptome sind besonders schwer zu erfassen. Sie lassen sich oft nicht mit einer bestimmten Mahlzeit in Verbindung bringen, insbesondere wenn das Kind verschiedene Produkte isst. In solchen Fällen kann ein Ernährungs- und Symptomtagebuch hilfreich sein.
Indem Sie alles aufschreiben, was Ihr Kind isst und welche Symptome es hat, können Sie Muster erkennen, die normalerweise leicht übersehen werden. Ein solches Tagebuch ist auch für den Arzt sehr hilfreich, da er sich dadurch ein besseres Bild von der Situation machen und schneller die richtigen Tests anordnen kann. Verzögerte Symptome können auch Haut- und Verdauungsprobleme betreffen, die nur bei längerer Exposition gegenüber dem Allergen auftreten.
In meinem Fall hat es sich als hilfreich erwiesen, zwei Wochen lang täglich meine Mahlzeiten aufzuschreiben. Dadurch fiel mir auf, dass der Ausschlag und die Bauchschmerzen meist am Tag nach dem Verzehr von Joghurt oder Käse auftraten. Ohne diese Notizen wäre es schwierig gewesen, einen Zusammenhang herzustellen und die richtige Zutat auszuschließen.
Zusammenfassung – Symptombeobachtung ist die Grundlage der Diagnose
Die Diagnose einer Nahrungsmittelallergie bei einem Kind erfordert Geduld, Beobachtung und eine gute Zusammenarbeit mit dem Arzt. Die Symptome können vielfältig sein – von Hautläsionen über Verdauungsprobleme bis hin zu Atembeschwerden und Verhaltensänderungen. Wichtig ist, genau zu beobachten, wann und in welcher Form die Symptome auftreten. Je detaillierter wir dem Arzt geben, desto schneller können wir eine Diagnose stellen und eine wirksame Behandlung einleiten.
Nicht jede Reaktion auf ein Nahrungsmittel bedeutet eine Allergie. Wiederkehrende Symptome sollten jedoch nicht ignoriert werden. Eine frühzeitige Diagnose und Eliminierung des Allergens hilft, schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden und verbessert die Lebensqualität des Kindes. Zögern Sie bei Verdacht nicht, einen Facharzt aufzusuchen – es ist besser, eine Allergie abklären und ausschließen zu lassen, als Ihr Kind unwissentlich über längere Zeit unnötigem Leid auszusetzen.
Udo Liedermann
